进入8月份，国内畜禽养殖方面，行情变价预警来袭，其中，在生猪市场，猪价“插翅”大涨，生猪价格重心显著上提，市场呈现节节攀升的走势。而在鸡蛋市场，蛋价“大变脸”，产销地区，鸡蛋价格冲高回落后，市场进入横盘调整的阶段，供需表现较为谨慎，蛋价仍有上涨的预期！具体分析来了！

一、猪价“插翅大涨”！

据机构数据分析，8月2日，全国外三元生猪价格，出栏均价维持在17元/公斤，环比昨日上涨0.56元/公斤，近期，市场呈现持续“跳涨”的走势，猪价连创年内新高，生猪育肥也逐步进入盈利阶段！

(相关资料图)

从分区市场来看，8月2日，全国南北地区，猪价延续全面上涨的走势，南北地区，猪价重心显著上提，此前，北方市场，屠企出现一定压价情绪，但是，由于生猪供应缩量，屠宰场压价缺乏支撑，猪价再次走高，其中，在低价地区，东北市场，生猪报价普遍涨至16.3~16.8元/公斤，在华北部分地区，屠企报价涨至17.1元/公斤。而在南方市场，西南、华南、华东以及华中地区，生猪报价普遍在16.55~18.1元/公斤，主流地区，屠企报价涨至17~18元/公斤！

此轮猪价上涨逻辑，大致如下：

二季度，国内生猪价格偏低运行，生猪均价横盘14元/公斤，养殖端对于猪价前景悲观，生猪产能去化的节奏加快，恰逢南方地区，多地猪场出现疑似“小非”的现象，市场中大猪压栏情绪不高，国内生猪出栏均重不断下降，大猪存栏进一步见底！

而进入7月中下旬后，南方地区，大猪供应紧缺，标肥价差明显倒挂，受此因素影响，养殖户中低标猪挺价惜售的情绪增强，而随着生猪价格持续上涨，养殖端扛价追涨情绪进一步升温，生猪供应缩量，集团化猪企出栏节奏放缓！而受猪价上涨，二次育肥情绪升温，南北地区，养殖端生猪出栏流入二次育肥增多，进一步加剧了屠宰场猪源到厂的难度！

因此，受阶段性市场出栏缩量，生猪供应紧张，虽然，下游消费市场对于高价白条接受积极性较差，屠宰场外调白条订单减少，但是，由于猪源流通不足，屠宰场减量收猪，仍面临猪源供应的压力，生猪市场供需格局变化，市场缺猪态势凸显，国内猪价呈现插翅大涨的走势！

据机构分析，由于目前市场看涨情绪浓厚，养殖端出栏积极性不高，市场压栏挺价操作不断，二次育肥现象依然火热，猪价重心仍将进一步上移，生猪均价有望进一步走高！但是，物极必反，由于消费支撑孱弱，猪价上涨过快，国内白条猪出厂均价逐步涨至11元/斤左右，屠宰场冷冻猪肉投放或将增加，养殖端存在逢高出栏的基础，8月中旬，猪价仍有理性回落的风险！

二、蛋价“大变脸”！

7月末，国内产销市场，蛋价触顶阶段性新高，其中，产区鸡蛋报价涨至4.75元/斤，销区市场鸡蛋报价涨至4.82元/斤，月度，产销市场，蛋价上涨幅度超26.5%！不过，蛋价大幅冲高后，市场接货水平有所转弱，价格稍有下滑，但是，由于供需观望情绪升温，市场出现一定盘整的表现！

据机构分析，目前，国内产销市场，鸡蛋走货平均价横盘在4.74元/斤，市场呈现高位震荡的走势！购销观望情绪转浓，在需求方面，由于蛋价处于高位，零售市场鸡蛋价格普遍涨破5元/斤，居民采购高价鸡蛋的积极性减弱，下游市场走货放缓，而食品厂集中补货积极性转弱，需求跟进逐步降温，但是，随着餐饮以及堂食消费需求有所回暖，下游市场接货积极性有所改善，不过，由于天气炎热，多地阴雨，鸡蛋霉变风险较高，产销各环节仍以低库存为主，需求端以随收随采为主！

而在鸡蛋供应方面，8月份，新开产蛋鸡数量受4月份补栏鸡苗影响明显，由于年后养殖端处于补栏集中阶段，理论来看，8月份，鸡蛋供应窄幅回升，尤其是，近期，鸡蛋价格大幅上涨，养殖户老鸡淘汰积极性减弱，市场经产蛋鸡存栏或将逐步回升！不过，由于目前，国内南北地区高温潮湿的环境，产蛋鸡处于“歇伏期”，产蛋率大幅下降，尤其是，大码鸡蛋供应紧张，市场需求相对积极，因此，鸡蛋产能提振不及预期，养殖端走货压力偏弱！

由此可见，由于产蛋鸡进入“歇伏期”，鸡蛋供应压力偏弱，而需求方面，消费支撑缓慢回升，因此，短暂蛋价高位震荡后，进入中下旬，随着学生返校日期临近，需求跟进逐步改善，蛋价仍有进一步走高的支撑！

畜禽变价预警！8月2日，猪价“插翅”大涨，蛋价“大变脸”！咋了！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！